《雪地里的星星》是描述一段浪漫、凄美的爱情故事。剧中的男主角何润东，小时候与父亲在日本北海道的雪地里看星星时，救出一对发生车祸的夫妻，当时重伤的少妇生下一女婴，因失血过多而死。20年后，何润东与这名在雪地中出生的女孩（陈怡蓉饰）巧遇，并很快双双坠入情网。没想到从小患有血癌的何润东，此时病情发作，因不想连累陈怡蓉，而渐渐疏远她。邱泽在剧中饰演一个比较叛逆的角色，不满母亲改嫁给陈怡蓉的父亲，也不愿意接受新的父亲，他怀着一身恨意离开陈家，搬入他亦师亦友的绘画老师何润东家中。对于没有血缘的姐姐有爱慕之心，但没有想到如兄如友的画画老师何润东，竟然与姐姐陈怡蓉谈起恋爱，而使他深受打击。三人于是开始展开一连串高潮迭起的故事情节……

年轻画家Peter与生于富家的怡蓉在街道上，因为邱泽被不良少年追逐而巧遇。两人不小心拿错了彼此的相片袋，埋下了重逢的种子。而当天深夜，“有钱人家的拖油瓶！”的叫骂声却不断回荡在邱泽耳边。他突然想到自己的绘画老师Peter，于是去找他。

　　小画室里，Peter将药水交给邱泽，在一旁静静地看著邱泽上药，没有帮助也没有责怪，彷彿预知了这样的伤口就是会出现在邱泽身上。同时Peter把电话交给邱泽，等待他自己拨号。邱泽把电话打给了没有血缘关系却暗自爱恋著的姐姐——怡蓉。

　　多日后，怡蓉突然出现在Peter的画室，她告诉Peter，自己完全不会画画，问Peter能不能教会她画出一张人像素描。刚从艺术研究所毕业的Peter，毫不考虑地接下挑战。从此，怡蓉便经常与邱泽一同到Peter画室学画画，怡蓉是真的全然不懂绘画；Peter是通过努力积累出绘画的才华；而邱泽却具有绘画天份，可是又不认真作画。邱泽学画，只是为了减少待在家里的时间。并且，在学画的过程中，Peter与怡蓉的爱在慢慢成长